Hounö Invoq Combi 10-1/1 GN

- Elektrisk ovn og gas ovn

Invoq Combi 10-1/1 GN er mellemstørrelsen i Invoq Combi-serien med plads til større produktionsvolumen og er ofte den ideelle løsning i mellemstore storkøkkener, restauranter og institutioner, som har brug for fleksibilitet uden at gå over til de allermest kraftige ovne.

Ovnen kombinerer injektionsdamp, intelligente sensorer og integrerede afløbs- og indløbssystemer for at opnå en fuld dampkapacitet, der er hurtig, effektiv og sikker. Dette skaber et ideelt madlavningsmiljø til tilberedning af forskellige produkter på samme tid.

Dampproduktionen og det automatiserede rengøringssystem styres for at bruge et minimum af energi og vand uden at gå på kompromis med kvaliteten af resultaterne

Fordele og anvendelser:

- Mere volumen end 6-modellen, men beholder kompakthed
- Samme intelligente funktioner og energieffektivitet
- Kapacitet til store retter og batchproduktion
- Ideel til mellemstore faciliteter med krav om fleksibel tilberedning

ClimateControl
- sikrer klassens bedste ydeevne og styrer luft-, varme- og luftfugtighedsniveauer. Den optimerer processerne og forkorter endda tilberedningstiden. Resultatet er en gennemgående ensartethed og forudsigelig høj kvalitet.

Carecycle
Du kan vælge mellem syv forskellige cyklusser fra let til kraftig, turbo eller eco. Invoq ovnen guider dig gennem processen og foreslår det optimale rengøringsprogram og den nødvendige mængde af rengøringstabletter til den ønskede cyklus. Dette sikrer, at forholdet mellem vaskemiddel og vand altid er korrekt, og at du undgår overforbrug.

MenuPlanner
- giver dig mulighed for at tilberede mange forskellige retter uden opsyn på samme tid ved hjælp af et simpelt drag-and-drop interface. Både erfarne og uerfarne brugere vil sætte pris på de automatiske meddelelser, der sikrer en effektiv, præcis og perfekt gennemførthed.

SmartChef
- hjælper dig med at lære fra ovnen og udvikle din karakteristiske stil. Du vælger madtype, tilberedningsmetode og temperatur, og SmartChef guider dig automatisk til et godt resultat. Herefter kan du gemme og om nødvendigt redigere opskriften.