Opskæring i en vinkel giver et naturligt udseende på produktstykker eller produktstykker med en større overflade, så de præsenterer sig bedre.

ScanCut 1A og ScanCut 3A portion cutters er designet til at skære præcise stykker af fisk og fjerkræ med et naturligt udseende i skærevinkler på 0°, 30° eller 45°. Operatøren kan ændre skærevinklen hurtigt og nemt på kun få sekunder uden brug af værktøj.

ScanCut portion cutters er velegnede til ferske produkter som fjerkræ og fiskefileter. Systemet kan udstyres med forskellige systemer til produktfastholdelse og den knivtype, som er bedst egnet til produkttypen.

Et produkt fremføres på infeed-båndet. En 3D-laserskanner beregner derefter produktets volumen. Så vælges der en forprogrammeret vægt og form i programmenuen, hvorefter computeren beregner det optimale skæremønster.

Portion cutteren kan åbnes fuldstændigt for let rengøring og er designet til optimal rengøring i overensstemmelse med ekstreme hygiejniske standarder (CIP integreret). Båndene kan tages ud til separat rengøring.

Der er anvendt lettilgængelige reservedele. Dette garanterer lave vedligeholdelsesomkostninger. Alle motorer og encoders er placeret væk fra det våde område, hvilket sikrer en lang levetid.

Den største forskel mellem ScanCut 1 og ScanCut 3 er antallet af kameraer; ScanCut 1 har et kamera og er velegnet til flade produkter, mens ScanCut 3 har tre kameraer og er i stand til at scanne runde produkter.

ScanCut 1A

ScanCut 1 anvender et top-hængt laserkamera. En typisk applikation for denne portion cutter er opskæring af kyllingfileter, der skal portioneres til målvægt og stadig se ud, som om de er håndskåret.

Indstilling af skærevinklen sker uden brug af værktøj. Et patenteret system sørger samtidig for automatisk at justere afstanden imellem infeed og outfeed bånd.

ScanCut 1A kan håndtere produktstørrelser op til 1.000x240x150 mm.

ScanCut 3A

ScanCut 3A har tre laserkameraer – et top-kamera og to side-kameraer. Det gør portion cutteren istand til at øge scannings-området og dække blinde områder på siden af produktet, som top-kameraet ikke kan se og scanne.

ScanCut 3A er perfekt til præcis portionering af hele fisk eller produkter med en uregelmæssig form.

ScanCut 3A kan håndtere produktstørrelser op til 800x240x150 mm.