Højeste kapacitet med mindste footprint

Med dobbeltbaner, båndbredde på 300 mm og tre kameraer til maksimal scanningspræcision er ScanCut 3D designet til at levere høj produktionskapacitet i kødindustrien. Hver bane har egen controller, og de to baner kører helt uafhængigt af hinanden.

ScanCut 3D kombinerer avanceret teknologi og udgør en ekstremt præcis og økonomisk portion cutter. Den er perfekt til ferske kødprodukter som mørbrad, tyndsteg, halestykke, skinke og schnitzel. Portion cutteren kan udstyres med forskellige systemet til produktfastholdelse og forskellige knivtyper bedst egnet til produkttypen.

For de fleste kødapplikationer er et top-kamera ikke nok til at scanne hele produktet. Med to kameraer – et på hver side af båndet – skaber ScanCut 3D et komplet billede af kødets afrundede sider, hvilket gør det muligt at beregne det mest optimale skæremønster og derved opnå det højeste udbytte.

ScannCut 3D har et bredere bånd på 300 mm og kan derfor håndtere opskæring af produktstørrelser på op til 800 x 280 x 150 mm. Alt dette med samme kapacitet på op til 28 snit i sekundet.

Denne portion cutter har også separate infeed-bånd for at forhindre påvirkning af scanningsnøjagtigheden, når der placeres et tungt kødstykke, mens portion cutteren stadig skanner det forrige stykke.

Et produkt fremføres på infeed-båndet. En 3D-laserskanner beregner derefter produktets volumen. Så vælges der en forprogrammeret vægt og form i programmenuen, hvorefter computeren beregner det optimale skæremønster.

Portion cutteren kan åbnes fuldstændigt for let rengøring og er designet til optimal rengøring i overensstemmelse med ekstreme hygiejniske standarder (CIP integreret). Båndene kan tages ud til separat rengøring.

Der er anvendt lettilgængelige reservedele. Dette garanterer lave vedligeholdelsesomkostninger. Alle motorer og encoders er placeret væk fra det våde område, hvilket sikrer en lang levetid.