Dzięki większej częstotliwości cięcia, 2.170 uderzeń na minutę, nowy porcjomat ScanCut 225S jest najlepszym urządzeniem
ScanCut 225S Portion Cutter Single-lane jest najlepszym urządzeniem do cięcia o dużej prędkości, do produkcji precyzyjnych, stałowagowych porcji świeżych ryb bez ości, drobiu i mięsa bez kości
ScanCut 225S Portion Cutter Single-lane minimalizuje „rozdawanie” produktu i maksymalizuje wydajność i zyski.
ScanCut 225S Portion Cutter Single-lane jest w stanie obsługiwać zadania cięcia z niespotykaną prędkością i precyzją.
ScanCut 225S Portion Cutter Single-lane posiada szeroką gamę aplikacji oprogramowania optymalnie dostosowanych
ScanCut 225S Portion Cutter Single-lane posiada szeroką gamę aplikacji oprogramowania

ScanCut 225S Porcjomat jednoliniowy

Precyzyjne i szybkie cięcie ryb, drobiu i mięsa

Dzięki większej częstotliwości cięcia, 2.170 uderzeń na minutę, nowy porcjomat ScanCut 225S jest najlepszym urządzeniem do cięcia o dużej prędkości, do produkcji precyzyjnych, stałowagowych porcji świeżych ryb bez ości, drobiu i mięsa bez kości - co jednocześnie minimalizuje „rozdawanie” produktu i maksymalizuje wydajność i zyski.

Najwyższa dokładność dzięki zaawansowanej technologii

Dzięki zastosowaniu wysokiej rozdzielczości kamery 250 Hz, zaawansowanej technologii serwonapędu, precyzyjnego systemu laserowego oraz zaawansowanego oprogramowania do obliczania gęstości produktu i przekształcania danych o produktach w specyfikacje cięcia, ScanCut jest w stanie obsługiwać zadania cięcia z niespotykaną prędkością i precyzją.

Kilka zastosowań cięcia 

ScanCut 225S posiada szeroką gamę aplikacji oprogramowania optymalnie dostosowanych do cięcia ryb, drobiu lub mięsa. Najczęściej stosowaną aplikacją jest oprogramowanie optymalizacyjne, które zapewnia wysoką wydajność, dostosowując wzór cięcia do indywidualnego rozmiaru każdego produktu. Po zeskanowaniu produktu komputer oblicza natychmiast sposób cięcia produktu, a urządzenie rozpoczyna cięcie produktu na kawałki, zgodnie ze specyfikacjami.

Łatwy w obsłudze MMI

ScanCut obsługiwany jest za pomocą łatwego w obsłudze, dużego 15,6”, wielodotykowego ekranu, dzięki któremu operator z łatwością obsługuje sekwencje. System posiada również funkcję symulacji, która - w oparciu o poprzednie dane historyczne o produkcie - pomaga operatorowi ustawić optymalny wzór cięcia.

Inteligentna konstrukcja noża

Nóż jest zamontowany w pierścieniu tnącym, który tnie po okręgu 360 stopni, przy każdym uderzeniu. W punkcie cięcia jest mała szczelina między dwoma pasami, przez którą może przechodzić nóż. Nóż tnie z niewiarygodnie dużą prędkością, co powoduje że wpływ na produkt jest minimalny. Ponadto, nóż wykonany ze stali hartowanej jest bardzo cienki i lekko zakrzywiony, co zapobiega przesuwaniu się produktu na pasie, zapewniając czyste cięcia.

Minimalne straty podczas cięcia

Cięcie świeżego produktu bez strat jest trudne. Konstrukcja ScanCut spowodowała, że straty zostały zredukowane do absolutnego minimum. Połączenie bardzo małej średnicy rolki tocznej, wąskiej szczeliny pomiędzy dwoma taśmami, 1½ mm cienkiego noża i dużej prędkości cięcia znacznie redukuje straty podczas ciecia i jednocześnie zapobiega gromadzeniu się pozostałości w urządzeniu.

Maksymalna kontrola produktu

Precyzyjne cięcie świeżych produktów przy dużych prędkościach obrotowych, stabilne utrzymanie produktu podczas uderzeń noża. Jest to możliwe dzięki uchwytom na produkty ScanCut 225S, które mają zupełnie nowy design, zapewniając maksymalną kontrolę nad produktami. Uchwyty na produkty nie tylko trzymają produkty - również przenoszą je dalej przy prędkości, która jest zsynchronizowana z prędkością taśm transportowych i nożem. Chwytanie produktów odbywa się bez ich ściskania i deformowania, gdyż wpłynęłoby to na obliczenia komputerowe. Zapewnia to najwyższą precyzję i jakość cięcia.

Elastyczne kąty cięcia

Pierścień tnący ScanCut ma innowacyjny design, który umożliwia łatwą i szybką regulację kąta cięcia. Pierścień tnący może być regulowany pod czterema różnymi kątami - np. 45, 60, 75 i 90 stopni. Te kąty mogą być wstępnie zdefiniowane, eliminując jakąkolwiek inną ręczną regulację pierścienia tnącego. Ta funkcja zapewnia, że nóż jest zawsze ustawiony pod precyzyjnym kątem i ułatwia zmianę kąta. W przypadku ScanCut z dwoma pasami, dwa pierścienie tnące mogą być ustawiane indywidualnie - tj. jeden pod kątem 450 a drugi pod kątem 900. Umożliwia to jednoczesne uruchamianie różnych profili tnących.

Automatyczna regulacja taśmy

W punkcie cięcia jest mała szczelina między dwoma taśmami transportowymi, przez którą przechodzi nóż. W razie zmiany kąta noża, odległość między taśmami należy odpowiednio wyregulować. Wykonywane jest to półautomatycznie przez ScanCut 225, co eliminuje konieczność ręcznej regulacji i zapewnia prawidłową odległość między taśmami.

Solidny, higieniczny design

ScanCut 225S ma bardzo solidny, a jednocześnie prosty design z gładkimi powierzchniami, co minimalizuje ryzyko gromadzenia się pozostałości wewnątrz urządzenia. Solidne serwomotory znajdują się w hermetycznie zamkniętych obudowach w środowisku IP65. Silnik chłodzony wodą zastępuje niehigieniczne rury chłodzące powietrze wewnątrz urządzenia.
Opcjonalnie ScanCut 22S5 może być wyposażony w specjalne nogi o szczególnie higienicznym designie. „Zewnętrzna” część tych nóg ma całkowicie gładką powierzchnię bez gwintu, co zapobiega przyklejaniu się pozostałości.

Skuteczne czyszczenie

Przygotowanie ScanCut 225S do czyszczenia jest bardzo proste, jako że cała obudowa jest zamontowana na górnym zawiasie i może być odchylana do góry, umożliwiając swobodny dostęp z wszystkich stron urządzenia. Przenośnik o otwartej konstrukcji zapewnia pełny dostęp, wszystkie taśmy i noże mogą być z łatwością wyjmowane, a płyty transportowe pod taśmą mogą być wysuwane do pozycji pionowej. Zapewnia to całkowity dostęp do wszystkich części, dzięki czemu wnętrze urządzenia można dokładnie polać wężem. Dzięki konstrukcji, cała woda i pozostałości są odprowadzane na dno urządzenia i następnie przez otwór na podłogę lub do odpływu.

Bezpieczeństwo przede wszystkim

W trakcie procesu cięcia, nie ma dostępu do noży - urządzenie wyłączy się i zatrzyma automatycznie, jeśli zostanie otwarte. W razie sytuacji awaryjnych, trzy przyciski STOP znajdują się w łatwo dostępnych miejscach po obu stronach urządzenia.

Inteligentne funkcje

  • Duża prędkość – 2 170 uderzeń na minutę
  • Wysoka wydajność i niskie „rozdawanie” produktu
  • Szybki zwrot
  • Higieniczny i łatwy do czyszczenia
  • Łatwy w obsłudze ekran dotykowy
  • Solidna konstrukcja
Scanvaegt-ScanCut-225-PortionCutter.png

Zobacz broszurę

ScanCut 225S PortionCutter Single-lane

Pobierz
Kontakt