Portionering af laxfiléer är avsedd att användas i fiskeindustrin
Portionering af laxfiléer erbjuder hög kapacitet och perfekt precision vid skärning av laxfiléer för detaljhandel och catering.
Portionering af laxfiléer är lämplig för små, medelstora och större fiskbehandlingsföretag
Portionering af laxfiléer skär effektivt laxsidor upp i exakta storlekar som matchar försäljningsorderna som ska packas.

Portionering af laxfiléer

Hög kapacitet och perfekt noggrannhet

Applikation

Denna lösning är avsedd att användas i fiskeindustrin. Den erbjuder hög kapacitet och perfekt precision vid skärning av laxfiléer för detaljhandel och catering.

Kundprofil

Lämplig för små, medelstora och större fiskbehandlingsföretag som behöver portionering och storleksseparation i produktionslinjer med maximalt råmaterialutnyttjande.

Produktion

Denna lösning är lämplig för krävande produktionsmiljöer, vilket effektivt skär upp laxsidor i exakta storlekar som matchar försäljningsorderna som ska packas.

Användningsmöjligheter

Delskärarens integrerade program för intelligent distributionskontroll säkerställer att kycklingfiléerna skärs noggrant i de storlekar och delar som krävs för individuella försäljningsorder. Det innebär att det hanterar upp till 6 skärande jobb samtidigt (6 viktpunkter), vilket garanterar maximal utbyte med minimalt spill. Delklipparen skannar varje fil och beräknar hur det ger det optimala utbytet, till exempel genom att klippa med minsta möjliga bit eller alternativt klippa det maximala antalet småstycken för att använda delarna för en av de andra jobben.

Leverans

Systembeskrivning

Systemet är utformat för att skära färsk kycklingfilé i fast viktdelar och bevara ett naturligt utseende. Systemet består av en Scanvaegt ScanCut 225S PortionCutter, en Scanvaegt SpeedDrop 225S och en Scanvaegt SP520 Process Compact Sizer.

ScanCut225S PortionCutter

ScanCut 225S PortionCutter är den ultimata höghastighets skärmaskinen för skärning av laxfiléer. Tack vare en skärhastighet på upp till 2170 rörelser per minut ger ScanCut 225S exakta fast viktdelar, minskar avfallet och upprätthåller en hög avkastningsprocent. Delskäraren gör det möjligt att kombinera flera skärjobb, vilket ger bästa möjliga avkastningsoptimering.

Scanvaegt SpeedDrop 225S

Scanvaegt Speed Drop kontrolleras av portionsskäraren och styr upp till 6 olika typer av råmaterial. Den levereras med en mycket snabb, servostyrd retraktionsfunktion som gör det möjligt att sortera upp till 130 artiklar per minut.

SP520 Compact Sizer

Scanvaegt SP520 Compact Sizer är en snabb, exakt och robust sizer-lösning som dynamiskt väger och skanner produkter med hastigheter upp till 160 artiklar per minut. SP520 Compact Sizer-konceptet finns i tre standardkonfigurationer som uppfyller olika produktionsbehov från dimensionering till enkla satsuppgifter.

Delskärarens återkopplingsfunktion säkerställer att processornas vägningsresultat returneras till delskäraren. Sålunda kan delskäraren ändra densiteten i enlighet med återkopplingsvikten och justera skärstorleken.

Highlights

  • Snabb återbetalning
  • Optimalt utbyte och låg "give-away"
  • Hygienisk design som är lätt att rengöra
  • Lätt att använda

Kapacitet och prestanda

  • Kapacitet Upp till 140 laxfiléer pr. minut
  • Utbyteprocent Upp till 95-100 procent
  • Antal ordergrupper Upp till 6 olika

Har du några frågor eller önskar du att vi ringer upp dig?

Skicka oss ett e-mail – så är vi redo att hjälpa dig

Kontakt