Lämplig för medelstora och stora fjäderfäförädlingsanläggningar, som generellt tillhandahåller detaljhandeln eller livsmedelsindustrin.

Trenden i livsmedelsbutikerna går emot färska kycklingprodukter som levereras i nya, mindre förpackningsstorlekar förberedda för lättare hemlagning. Livsmedelsprocessorer måste möta efterfrågan med maximal avkastningsoptimering när det gäller råmaterialets naturliga variationer i storlek, vikt och form. Denna linje är lämplig för högkapacitetsproduktion av kycklingbröst eller kycklingben som producerar bröstfiléer, terner, remsor och medaljonger i exakta fastviktsstorlekar.

Kombinationen av två stycken. ScanCut 1 PortionCutter i en aktivitetsfält skapar en mycket flexibel bearbetningslinje som möjliggör tvådimensionell skärning - till exempel för kyckling i tern. Maskinens intelligenta optimeringsprogram skannar och analyserar varje bit av råmaterial. Systemet beräknar omedelbart hur det optimerar skärmönstret och skär ner produkten i bitar, vilka alla är exakt inom specifikationerna.

Portion cutting systemet är utformat för att skära färsk kycklingbröst och beniga lår med Scanvaegt ScanCut 1 PortionCutter. Med två ScanCut 1 portion cutters i en produktionslinje är det möjligt att producera produkter som kyckling i tern. Lösningen skär med utmärkt kontroll av både vikt och form samtidigt som du garanterar högsta möjliga avkastning.

ScanCut 1 PortionCutter är den ultimata höghastighets skärmaskinen för produktion av kycklingprodukter. Tack vare en hög skärhastighet ger ScanCut 1 exakta fast viktdelar, minskar avfallet och upprätthåller en hög avkastningsprocent.