Porsjonering

Avanserte porsjoneringssystemer

Scanvaegt Systems leverer avanserte porsjoneringssystemer for presis porsjonering av høykvalitets matvarer med fast vekt og størrelse. Systemene er utviklet for å maksimere utbyttet, redusere svinn og sikre jevn porsjonskvalitet i industrielle matforedlingsmiljøer.

Ved hjelp av avansert skanningsteknologi og høyhastighets skjæresystemer beregner Scanvaegts porsjonsskjærere det optimale skjæremønsteret for hvert produkt. Dette sikrer at hver porsjon oppfyller de spesifiserte kravene til vekt eller størrelse, samtidig som råvaresvinn minimeres og den totale produksjonseffektiviteten forbedres.

Scanvaegts porsjonsskjærere er spesielt egnet for fersk, benfri fisk som laks og fjærkreprodukter, og kan håndtere produkter av ulike former, størrelser og teksturer. Systemene støtter kontinuerlig høyhastighetsproduksjon og kan integreres i eksisterende prosesseringslinjer.

Porsjonsskjæringsløsningene er designet for krevende produksjonsmiljøer og kombinerer høy skjærepresisjon, hygienisk design og intuitiv betjening. Dette gjør dem egnet for matforedlingsbedrifter med strenge krav til matsikkerhet, rengjøringseffektivitet og produksjonstid.