DEKO 800 SA er en semi-automatisk skrå slicer til opskæring af alt fra papirtynde skiver til skiver på 32 mm tykkelse.

Skæreevnen er 240 mm for runde produkter, 210 x 210 mm for firkantede produkter og 240 x 210 mm for rektangulære produkter.

Skæremaskinen har en produktvogn, der holder kødet på plads og skubber det mod klingen, hvilket reducerer skæretab ved skæring og sikrer fuld udnyttelse af råvaren.

Alle dele af skæremaskinen, der kommer i kontakt med mad, er fremstillet i 303/304 rustfrit stål, mens de øvrige ​​dele er fremstillet i anodiseret aluminium.

Den har en integreret slibeenhed, der gør det hurtigt at slibe klingen og sparer mange arbejdstimer. Skæremaskinen har et meget hygiejnisk design med aftagelig klingeplade, slibeenhed og kødbord, der giver adgang til grundig rengøring.

DEKO 800 SA fås som option med Teflon-belægning på dele, der kommer i kontakt med mad - dette gør den særligt velegnet til at skære ost.