Verdenspremiere: Ny ScanCut 400 Portioncutter

Med kombinationen af avanceret blue laser scanningsteknologi, høj ydeevne, intelligent software og et kompakt, hygiejnisk design udgør den nye ScanCut 400 portioncutter markedets stærkeste system til præcisionsopskæring og sikrer optimalt udbytte og ensartet produktkvalitet.

ScanCut 400 portioncutter er specifikt udviklet til opskæring af fisk og fjerkræ til fastvægtsportioner med høj hastighed og uovertruffen præcision.

Stærke fordele 

• Højere udbytte med blue laser-teknologi
• Præcis portionsskæring til fastvægt
• Mindre give-away
• Ensartet skærekvalitet
• Hurtig tilbagebetaling
• Pladsbesparende, kompakt design
• Høj hygiejnestandard
• Brugervenligt, intuitivt operatør-interface

Præcisionsskæring af fisk og fjerkræ 

ScanCut 400 er udviklet specifikt til portionsskæring af benfri, fersk fisk og fjerkræ til fastvægt eller fast størrelse. Det avancerede blue laser-system minimerer give-away, øger udbytte og skaber optimal værdi af råvarerne. 

Maksimér udbyttet med high-precision Blue Laser 

Med banebrydende blue laser scanning sætter ScanCut 400 en ny standard for nøjagtighed og effektivitet. I modsætning til røde laser-scanning minimerer blå laser overfladespredning og
leverer skarpere, mere detaljerede scanninger – især på organiske materialer.
Resultatet? Minimalt give-away og maksimalt udbytte – hver gang.

Fleksible skæreløsninger 

ScanCut 400 har en række skæreprogrammer til forskellige fisk- og fjerkræprodukter, hvor brugerfladen viser et 3D-preview i realtid af produkt og skæremønster, så operatøren kan optimere og forudse udbyttet, inden produktionen starter.

Høj skærepræcision 

Kniven skærer effektivt produktet med så høj hastighed, at produktet ikke beskadiges. Den specialdesignede produktholder holder produktet fast og stabilitet, hvilket sikrer ensartede
skæreresultater i høj kvalitet. 

Nem justering af knivvinkel 

Knivens vinkel kan hurtigt indstilles til 90°, 75°, 60° og 45° – uden brug værktøj. Det gør det nemt at ændre knivvinkel mellem forskellige produkttyper og bevare den høje præcision. 

Brugervenlig betjening 

ScanCut 400 er udstyret med en kraftig controller og stor touchskærm, hvor operatøren let kan vælge fast skæreprogrammer, gemme nye indstillinger og skifte mellem produkter med få tryk. Visuelle previews gør opsætning nem og sikrer præcis opskæring. 

Driftsikkert og hygiejnisk design 

Maskinens robuste og strømlinede konstruktion forebygger ansamling produktrester og letter rengøring. Alle materialer på kontaktflader er fødevaregodkendt, og det åbne design giver
let adgang til grundig rengøring.

Grundig rengøring 

Bånd og knivring løsnes med gribehåndtag. Rengøring er enkel – med håndtag kan nøglekomponenter løsnes og rengøres. Vand og evt. produktrester ledes bort via et centralt afløb efter rengøring.