DEKO 800 Safe er en skrå slicer, der skærer fra papirtynde skiver til skiver på 32 mm tykkelse. Den har en skæreevne på 220 mm for runde produkter, 190 x 190 mm for firkantede produkter og 250 x 190 mm for rektangulære produkter.

Skæremaskinen har en produktvogn, der holder kødet på plads og skubber det mod klingen, hvilket reducerer skæretab ved skæring og sikrer fuld udnyttelse af råvaren.

Den har en integreret slibeenhed, der gør det hurtigt og nemt at slibe klingen, hvilket sparer mange arbejdstimer.

Alle dele af skæremaskinen, der kommer i kontakt med mad, er fremstillet i 303/304 rustfrit stål, mens de øvrige ​​dele er fremstillet i anodiseret aluminium.

Skæremaskinen har et meget hygiejnisk design med aftagelig klinge, slibeenhed og kødbord, hvilket giver let adgang til grundig rengøring.

DEKO 800 Safe fås som en model med Teflon-belægning på dele, der kommer i kontakt med mad - dette gør den særligt velegnet til at skære ost.