
Mierniki i terminale
Kraftfulde og effektive
De intelligente enheder til opsamling og viderebehandling af data samt opkobling og udveksling med andre softwaresystemer.
Mierniki i terminaleZamknij menu
Firma Bergfalk & Co doskonale radzi sobie z prawnymi wymogami w zakresie identyfikacji źródła surowców. Korzysta z wydajnego systemu rejestrującego informacje o pochodzeniu ryb i wiąże te dane z produktami podczas ich ważenia, pakowania i wysyłki do klientów.
Przez ostatnie 6 lat firma Bergfalk & Co bardzo się rozwinęła, z czym wiąże się szereg wyzwań w zakresie produkcji.
"Musimy zwiększyć naszą wydajność i wypracować lepszą strukturę procesów w dziale produkcji rybnej," – tłumaczy kierownik ds. logistyki David Bramskog. "Całe ryby stanowią tylko niewielką część naszej sprzedaży. Większość surowca filetujemy i przetwarzamy we własnym zakresie. Mamy tylko ok. 100 produktów z ryb sprzedawanych w całości, natomiast cały nasz asortyment składa się z ok. 2500 pozycji. Oznacza to dość znaczną liczbę produktów, nad którymi trzeba zapanować.
Wcześniej pracownicy Bergfalk & Co zapisywali numery partii ryb ręcznie na papierze, co jednak jest uciążliwe przy tak dużej liczbie numerów produktów. Oprócz tego szwedzka Agencja Gospodarki Wodnej i Morskiej wprowadziła nowe przepisy w zakresie identyfikacji pochodzenia ryb, co wiązało się z rozszerzonymi wymogami dotyczącymi oznaczania surowców. Firma Bergfalk & Co postanowiła wówczas zainwestować w nowy system, skutecznie i bezpiecznie obsługujący wymagania w zakresie znakowania i identyfikacji pochodzenia zasobów oraz zarządzania numerami partii.
– Po zapoznaniu się z ofertami dostępnymi na rynku zdecydowaliśmy się zainwestować w cztery pakowarki Scanvaegt Systems na potrzeby naszej pakowni ryb – mówi David Bramskog. – Każde ze stanowisk składa się z oprogramowania PlusFlex, stołowej wagi z wyświetlaczem, przemysłowego komputera pt9000 oraz zamkniętej w wodoszczelnej obudowie drukarki etykiet Intermec.
Za pośrednictwem PlusFlex wszystkie stanowiska pakowania zintegrowane są z systemem zarządzania firmy Bergfalk – „Pyramid”. Operator, przystępując do zadania pakowania, pobiera zamówienia klientów z Pyramid do PlusFlex. Następnie realizowane jest samo zadanie. Wszystkie dane – klient, zamówienie, numer produktu, dane umożliwiające identyfikację pochodzenia surowca – zapisywane są w PlusFlex. Następnie program przesyła je dalej do systemu Pyramid. Umożliwia to szybką i prostą orientację w statusach wysłanych zamówień.
Dzisiaj Bergfalk & Co efektywnie radzą sobie także z zadaniem identyfikacji pochodzenia ryb.
– Niedawno wdrożyliśmy nowy pakiet KPK, tj. pakiet konsumencki – tłumaczy David Bramskog. – W jego ramach przekazujemy do sklepów kody kreskowe, informacje o masie produktów, łowiskach, zastosowanych narzędziach połowowych, a także wszystkie inne wymagane dane. System sprawdza się doskonale. Dane są bardzo dokładnie rejestrowane, z łatwością można zawsze sprawdzić, które produkty trafiły do których klientów. Wszystko jest więc gotowe i dziś możemy automatycznie wysyłać wszystkie wymagane informacje o pochodzeniu produktów do szwedzkiej Agencji Gospodarki Wodnej i Morskiej.
– Szukaliśmy rozwiązania, które będzie można w pełni zintegrować z naszym systemem Pyramid – David Bramskog uzasadnia wybór oferty Scanvaegt Systems. – Okazało się, że opracowany przez Scanvaegt program PlusFlex bardzo dobrze sobie z tym radzi. Nie na próżno firma Scanvaegt Systems ma bogate doświadczenie z integracją własnego oprogramowania z innymi systemami administracyjnymi. W naszych procesach produkcji mięsnej wykorzystujemy też inne rozwiązania Scanvaegt. Jesteśmy bardzo zadowoleni z tego wyboru.
Ważną zaletą systemu PlusFlex jest przyjazny dla użytkownika, konfigurowalny, przejrzysty i zrozumiały interfejs użytkownika.
– Dostosowaliśmy menu ekranowe i przyciski do specyfiki naszych zadań – opowiada David Bramskog. – Dzięki temu ekran nie jest zarzucony masą zbędnych elementów i nie trzeba się zastanawiać, który przycisk nacisnąć. Operatorzy są bardzo zadowoleni. Zapewniają, że stanowiska pakowania funkcjonują bez zarzutu.
Założona w 1840 roku przez Andersa Gustafa Bergfalka firma Bergfalk & Co to przedsiębiorstwo hurtowe mające w ofercie ryby, skorupiaki, drób, mięso, dziczyznę, grzyby, jagody oraz ser na potrzeby restauracji, sklepów, firm kateringowych, kawiarni i hoteli. Anders Gustaf Bergfalk karierę zawodową rozpoczął jako pocztylion kursujący między Göteborgiem a Sztokholmem. W pewnym momencie zaczął sprzedawać ze swojego dyliżansu takie delikatesy, jak ostrygi i homary z zachodniego wybrzeża. Od tego czasu przedsiębiorstwo bardzo się rozwinęło. W 2016 roku miało obroty w wysokości pół miliarda szwedzkich koron i zatrudniało ok. 100 pracowników.
Produkty Bergfalk & Co opatrzone są certyfikatami MSC i ASC. Firma stawia sobie wysokie wymagania. Przy wyborze nowych produktów priorytetami są jakość, ochrona środowiska, jak i dobro zwierząt. W asortymencie znaleźć można zarówno szwedzkie, jak i zagraniczne produkty wysokiej jakości. Dużą część oferty stanowią ryby, mięso i drób. Bergfalk & Co we własnym zakresie rozbiera, filetuje i przetwarza surowce w nowoczesnych zakładach produkcyjnych z certyfikatem HACCP.
Mierniki i terminale
De intelligente enheder til opsamling og viderebehandling af data samt opkobling og udveksling med andre softwaresystemer.
Mierniki i terminaleScanvaegt wagi stołowe
Wagi przemysłowe firmy Scanvaegt Systems są niezwykle precyzyjne i niezawodne ze względu na swoją niepowtarzalną konstrukcję i solidne wykonanie.
Wagi kontrolneZero reklamacji w Aalbæk Specialiteter
W Aalbæk Specialiteter silny nacisk kładzie się na jakość produktu. W związku z tym zainwestowano w montaż dwóch wykrywaczy metali Scanvaegt w rurociągach wytwórni kiełbasy, które skutecznie odrzucają farsz na kiełbasy, jeśli zawiera on zaciski lub inne resztki metalowe.
Scanvaegt drukarki etykiet
Solidne przemysłowe drukarki etykiet do druku etykiet sprzedażowych, identyfikujących, samoprzylepnych, czy etykiet na pudełka i palety.
Drukarki etykietJeśli tak proszę wysłać na e-mail – jesteśmy gotowi aby państwu pomóc.