Verdensnyhet: Ny ScanCut 400 Portioncutter

Med en kombinasjon av avansert Blue Laser-teknologi, høy ytelse, intelligent programvare og et kompakt, hygienisk design, representerer ScanCut 400 markedets kraftigste system for presisjonsskjæring – og sikrer optimal utbytte og jevn produktkvalitet.

den nye ScanCut 400 portionskutteren, utviklet for høyhastighets skjæring av fisk
og fjærfe til fast vekt med enestående presisjon..

Sterke fordeler 

• Høyere utbytte med Blue Laser-teknologi
• Presis skjæring til fast vekt
• Mindre give-away
• Stabil skjærekvalitet
• Rask tilbakebetaling
• Plassbesparende, kompakt design
• Høye hygienestandarder
• Brukervennlig og intuitivt operatørgrensesnitt

Presisjonsskjæring av fisk og fjærfe 

ScanCut 400 er utviklet spesielt for porsjonsskjæring av benfri, fersk fisk og fjærfe til fast vekt eller fast størrelse. Det avanserte Blue Laser-systemet minimerer give-away, øker utbyttet og
maksimerer verdien av råvarene.

Maksimer utbyttet med høy-presisjons Blue Laser 

Med banebrytende Blue Laser-skanning setter ScanCut 400 en ny standard for nøyaktighet og effektivitet. I motsetning til rød laser reduserer Blue Laser overflatespredning og gir skarpere,
mer detaljerte skanninger – spesielt på organiske materialer.
Resultatet? Minimalt give-away og maksimalt utbytte – hver gang.

Fleksible skjæreløsninger 

ScanCut 400 støtter flere skjæreprogrammer for ulike fisk- og fjærfeprodukter. Brukergrensesnittet viser en 3D-forhåndsvisning i sanntid av produktet og skjæremønsteret, slik at operatøren kan optimalisere og forutsi utbyttet før produksjonsstart. 

Høy skjærepresisjon 

Kniven skjærer med svært høy hastighet og minimal påvirkning på produktet. Den spesialdesignede produktholderen holder produktet stabilt gjennom hele prosessen og sikrer jevne skjæreresultater av høy kvalitet.

Enkel justering av knivvinkel 

Kniven kan raskt justeres til 90°, 75°, 60° eller 45° – helt uten verktøy. Det gjør det enkelt å bytte vinkel mellom ulike produkter og samtidig bevare høy presisjon. 

Brukervennlig betjening 

ScanCut 400 er utstyrt med en kraftig kontroller og stor berøringsskjerm. Operatøren kan enkelt velge skjæreprogrammer, lagre innstillinger og bytte mellom produkter med noen få trykk. Visuelle forhåndsvisninger gjør oppsettet enkelt og presist.

Driftssikkert og hygienisk design 

Maskinens robuste og strømlinjeformede konstruksjon forhindrer opphopning av produktrester og forenkler rengjøringen. Alle kontaktflater er godkjent for næringsmidler, og det åpne designet gir enkel tilgang ved daglig rengjøring. 

Grunnleggende rengjøring 

Bånd og knivring løsnes med gripehåndtak. Rengjøringen er enkel – viktige komponenter kan løsnes og rengjøres raskt. Vann og rester ledes til et sentralt avløp for effektiv rengjøring.