Porcjomaty ScanCut 1 i 3 łączą najnowocześniejszą technologię, zapewniając jeszcze wyższą dokładność przy ekonomicznym zakupie. Nadają się do świeżych produktów, takich jak filety rybne, filety z kurczaka, całej ryby i produkty mięsne bez kości.

Cięcie z dużą prędkością: Stały ciężar, stała grubość

Porcjomaty ScanCut 1 i ScanCut 3 nadają się do świeżych produktów, takich jak filety rybne i całe ryby. W zależności od rodzaju produktu możliwe są różne systemy mocowania produktu. Różne typy noży, można zastosować do odpowiednich produktów.

Oba porcjomaty są porcjomatami jednoliniowymi z nożem pionowym. Główną różnicą między ScanCut 1 i ScanCut 3 jest liczba kamer; ScanCut 1 ma jedną kamerę i nadaje się do płaskich produktów, podczas gdy ScanCut 3 ma trzy kamery i jest w stanie poprawnie skanować zaokrąglone produkty.

ScanCut 1

ScanCut 1 to podstawowy model z jedną kamerą, przeznaczony do porcjowania produktów płaskich pionowo na ustaloną masę, takich jak filety rybne lub z kurczaka, lub do cięcia, gdy wymagana jest tylko stała grubość. Maszynę można rozbudować o 2 dodatkowe kamery boczne.

ScanCut 1 może obsługiwać produkty o wielkości do 1000 x 240 x 150 mm

ScanCut 3

ScanCut 3 ma trzy kamery - jedną górną i dwie boczne. Dzięki temu urządzenie może poprawić skanowanie i zakryć martwe punkty z boku produktu, które nie mogą być wykryte tylko przez górną kamerę. Służy do dokładnego porcjowania czerwonego mięsa lub całej ryby lub dowolnego produktu o nieregularnym kształcie, w pionie.

ScanCut 3 obsługuje rozmiary produktów do 800 x 240 x 150 mm.

Obie maszyny mogą być wyposażone we wszystkie opcje wymienione na liście (opcje na drugiej stronie). Umożliwia to modyfikacje programu ScanCut w zależności od ewoluujących produktów i aplikacji przez cały okres użytkowania urządzenia.

Produkt jest podawany na pas podający. Skaner laserowy 3D oblicza następnie objętość. W menu programu wybiera się wstępnie ustawioną wagę i kształt. Komputer oblicza następnie miejsce cięcia.

System może zoptymalizować dokładność wagi przy zmianie właściwości produktu.

Urządzenie można całkowicie otworzyć w celu łatwego czyszczenia i jest ono zaprojektowane do optymalnego czyszczenia w celu spełnienia ekstremalnych standardów higienicznych (zintegrowane z CIP). Pasy można wyjąć w celu oddzielnego czyszczenia.

Do konserwacji wybrano łatwo dostępne części zamienne. Gwarantuje to najniższe możliwe koszty utrzymania. Wszystkie silniki i enkodery są umieszczone z dala od mokrego obszaru, co zapewnia długą żywotność.

Opcje

ScanCut 3: system trzech kamer dla najwyższej dokładności z okrągłymi obiektami , Widok 360 °
CW2: Ręczna waga kontrolna
MC3: sortownik do porcji stałowagowych
APH: Automatyczny wspornik produktu
BH: Tylny wspornik
FH: Przedni wspornik
OPH: Wspornik produktu wyjściowego
RO: Opuszczany transporter
Wysoka prędkość cięcia: do 25 cięc/sec
Automatyczne czyszczenie: dwa elektrozawory do oddzielnego czyszczenia pasów
Transformator Multitap / zasilacz (zatwierdzony przez UL)
ScanCut oprogramowanie: Generowanie raportów produkcyjnych i śledzenie zmian programu
Ostrzałka do noży

Specyfikacja techniczna

Szerokość pasa: 254 mm
Prędkość liniowa pasa: regulowana do 45 cm/s
Szybkość cięcia: do 17 cięć/sek
Kąt cięcia: nóż pionowy 90˚
Wymiary maszyny Dł x Szer x Wys: 3425 x 1307 x 1569mm
Waga netto: ScanCut 1: 950 kg / ScanCut 3: 1050 kg
Konstrukcja: stal nierdzewna AISI 304 i tworzywa sztuczne zatwierdzone przez FDA
Przenośnik taśmowy: typ modułowy
Panel: IP67 ze zintegrowaną elektroniką
Wskaźnik: połączenie UTP TCP / IP
Zasilanie: 3 x 380 V + N / 50-60 Hz / 5 kW
Dopływ powietrza: 6 bar (APH)
Oprogramowanie: standardowe oprogramowanie optymalizacyjne P1
Łączność: bezpośrednie połączenie internetowe do zdalnej elastycznej obsługi